【思路】
A项:“挥毫掣电,随手万变”是对史称“草圣”的怀素大师书法作品的描述。怀素大师自幼出家为僧,与张旭合成“颠张狂素”,形成唐代书法双峰并峙的局面,也是中国草书史上两座高峰。
B项:“池墨泼飞云,紫毫挥广宇”是对狂草书法作品的描述。
C项:“湖光秋月两相和,潭面无风镜未磨”语出《望洞庭》,作者为唐代诗人刘禹锡。刘禹锡描写了秋夜月光下洞庭湖的优美景色。微波不兴,平静秀美,分外怡人。作者飞驰想像,以清新的笔调,生动地描绘出洞庭湖水宁静、祥和的朦胧美,勾画出一幅美丽的洞庭山水图。因此C项并非是对书法作品的描述。
D项:“怳怳如闻神鬼惊,时时只见龙蛇走”语出《草书歌行》,作者为唐代诗人李白,从诗的题目可以看出,该诗表达的是李白对草书作品的赞叹。
因此,答案为C。