【思路】
A项：《中华人民共和国宪法修正案》第五十二条规定：“宪法第三章‘国家机构’中增加一节，作为第七节‘监察委员会’；增加五条，分别作为第一百二十三条至第一百二十七条。”《宪法》第一百二十三条规定：“中华人民共和国各级监察委员会是国家的监察机关。”因此，该次宪法修正案确立了监察委员会作为国家的监察机关的宪法地位。说法正确，排除。

B项：《中华人民共和国宪法修正案》第三十二条规定，宪法序言第七自然段中“在马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想指引下”修改为“在马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、‘三个代表’重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想指引下”。 因此，该次宪法修正案将习近平新时代中国特色社会主义思想写入宪法。说法正确，排除。

C项：建国以来，我国对宪法进行了5次修改，分别是1988年、1993年、1999年、2004年和2018年。说法正确，排除。

D项：《中华人民共和国宪法修正案》第四十四条第二款规定：“宪法第七十条第一款中‘全国人民代表大会设立民族委员会、法律委员会、财政经济委员会、教育科学文化卫生委员会、外事委员会、华侨委员会和其他需要设立的专门委员会。’修改为：‘全国人民代表大会设立民族委员会、宪法和法律委员会、财政经济委员会、教育科学文化卫生委员会、外事委员会、华侨委员会和其他需要设立的专门委员会。’”因此，该次修正案将全国人民代表大会法律委员会更名为全国人民代表大会宪法和法律委员会。说法错误，当选。

因此，答案为D。