【思路】
A项:黑死病仅仅是文中第四、五段内容,不是全文讨论中心,错误,不选。
B项:文中是按时间顺序,从埃及、中世纪、新大陆到20世纪,描述人们对猫的态度变化,可以保留。
C项:文中提及了猫的优点,但没有涉及猫对人类的危害,所以没有所谓“败也猫咪”,错误,不选。
D项:如果选用这个标题,则应该从猫的角度来看待人类历史的发展,重点是猫和人类历史的关系,但是本文并没有体现这种“见证”的关系,而是人类对猫的态度变化,因此错误,排除。
因此,答案为B。