【思路】
本题考查古代史事件。
材料反映的是宋代为了加强对食品掺假,以次充好现象的监督和管理,规定从业者必须加入行会,而行会必须对商品质量负责。因此,商人们依经营类型组成行会、商铺,手工业和其他服务性行业的相关人员必须加入行会组织,并按行业登记在籍,否则就不能从业经营。所以说南宋城市经济仍受政府管理。
因此,答案为A