【思路】
服务指南为高铁服务提供指引。
A项:排除。纪律条例约束单位内行为,并不是提供指引。
B项:排除。法律法规约束监狱内行为,并不是提供指引。
C项:排除。逃生通道是大厦的组成部分。
D项:当选。旅游手册为景点旅游提供指引。
因此,答案为D。