【思路】
本题考查化学常识,酸碱中和反应指酸和碱互相交换成分,生成盐和水的反应(酸+碱→盐+水)。四个选项的内容都是生活中常见的现象,可以根据生活常识进行判断。
A项:正确。皮蛋中含有碱性物质,人们在食用它时常加一些醋,以中和其碱性,使皮蛋美味可口。
B项:正确。肥皂是脂肪酸金属盐的总称,主要成分是硬脂酸钠。蚊子的唾液中含有甲酸(俗称蚁酸),正是这种物质刺激人体,使人产生了痒的感觉。肥皂中的碱可以中和掉蚁酸,会使痒的感觉消失。
C项:错误。水垢的主要成分是碳酸钙,属于盐类。醋酸可以和碳酸钙反应生成可溶于水的盐,即除去水垢。该过程不涉及酸碱中和反应。
D项:正确。人的胃液呈酸性,主要是盐酸,如果胃酸过多就会使人感到不适,这时医生会让患者口服一些碱性药物,如复方氢氧化铝片,使碱与胃酸反应生成无毒的中性物质氯化铝和水,治疗胃酸过多。
因此,答案为C。
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