【思路】
空缺句出现在文段中间,选择语句要注意承前启后。
文中第一句意为盐对人们生活很重要,第二句话锋一转出现了转折词——但,根据语境可以推断出下文要表达盐也有不好的地方,再后文用到了递进词——甚至,根据“婴儿吃盐致死”的语境可以推断出吃盐对人体健康是有危害的。
A项:吃盐过多会危害健康,符合分析语境,保留;
B项:不吃盐会影响人的身体健康,与后文“吃盐致死”话题不一致,排除;
C项:食用盐中含有许多杂质,后文并没有具体说明其杂质,无法承接下文,排除;
D项:盐并不能提供人体必需的一些物质,与后文“吃盐致死”话题不一致,排除。
因此,答案为A。