【思路】
第一步:分析语境,辨析词汇。
题干横线处搭配“步骤和方法”,意在强调田野调查人员在调查过程中应当遵从、依照一定的步骤和方法进。
A项:“遵守”是指依照规定行动而不违背的意思,侧重强调不违反相关规定,而题干侧重强调遵照一定步骤和方法,并无必须遵照规定不能违反之意,排除;
B项:“尊奉”是指尊崇敬仰,不符合语境排除;
C项:“遵循”是遵照,遵从之意,符合语境,保留;
D项:“因循”是指沿袭、承袭和继承,与题干意思不符,排除;
因此,答案为C。