【思路】
第一步:找出关键词。
“体现在劳动者身上的资本”、“不随产品的出卖而转移”、“具有创新性、创造性,具有有效配置资源、调整企业发展战略等市场应变能力”。
第二步:分析选项。
A项:提高生产力,加大科技创新只是整个企业发展的手段,并不是“体现在劳动者身上的资本”,与定义不符,排除。
B项:调动积极性并不是“体现在劳动者身上的资本”,也没有体现“创新性、创造性”,与定义不符,排除。
C项:提高知识层次是“体现了在劳动者身上的资本”,并且是“不随产品的出卖而转移”,“具有创新性、创造性”,与定义相符。
D项:发挥工会作用只能保障员工的权利,没有“体现在劳动者身上的资本”,与定义不符,排除。
因此,答案为C。