【思路】
找出论点和论据。
论点:油炸食品是癌症的诱因。
论据:某医院在对部分胃癌患者进行调查时发现,他们平时大都喜欢吃油炸食品。
A项:指出张华吃了油炸食品,没有得癌症,但题干论点说的是喜欢吃油炸食品,话题不一致,无法削弱,排除;
B项:说明癌症的诱因除了油炸食品外,还有可能是空气污染,提出了可能存在的另一个诱因,属于他因削弱,保留;
C项:说明癌症的病因是DNA复制随机错误导致的,即诱因与油炸食品无关,否定论点,保留;
D项:指出癌症的诱因可能和生活习惯有关,提出了可能存在的另一个诱因,属于他因削弱,保留。
因为B和D都是他因削弱,而C是否定论点,所以C项的削弱力度最强。因此,答案为C。