【思路】
文段开篇介绍了唐代以前饮茶风俗主要在南方盛行,唐代时北方饮茶风俗也因佛教禅宗的兴起而得到发展,并通过茶叶产量和消费水平来说明唐代茶叶经济十分繁荣。紧接着通过“...是...的基础”点明文段中心,指出唐代茶叶经济的繁荣即是陆羽能写出《茶经》的前提条件。尾句则以《茶经》内的统计为例,再次描绘了唐代茶叶经济的繁荣景象。故文段重在强调唐代茶叶经济的繁荣,对应D项。
A、B两项均对应文段开篇的表述,为话题引入的内容,非重点,排除;
对比C、D两项,C项《茶经》出现的时代环境,表述不明确,文段明确指出《茶经》出现的社会基础是唐代茶叶经济的繁荣,C项排除。
因此,答案为D。