【思路】
本题考察对时政的理解。
A项:中非合作论坛,是中华人民共和国 和非洲 国家之间在南南合作 范畴内的集体对话机制,成立于2000年,中非合作论坛部长级会议每3年举行一届。部长级会议召开前一年举行一次高官会议,为部长级会议 做准备。2018年第七届中非合作论坛北京峰会于9月3日至4日在北京举行。本次峰会主题为"合作共赢,携手构建更加紧密的中非命运共同体"。
B项:世界人工智能大会自2018年开始举办, 2021年7月8日-7月10日在中国上海召开,大会将继续秉持“智联世界”的理念,坚持“高端化、国际化、专业化、市场化、智能化”的办会方针,策划多种形式的活动,搭建国际合作交流平台,汇聚顶级科学家、企业家、政府官员、专家学者、国际组织、投资人、初创团队等。大会促进全球人工智能创新思想、技术、应用、人才和资本的集聚和交流,推动全球科技创新协同,助力打造人工智能世界级产业集群。
C项:第二届“一带一路”国际合作高峰论坛,是中国政府主办的“一带一路”高规格论坛活动,主要由开幕式、圆桌峰会和高级别会议共三个部分组成,以“共建‘一带一路’、开创美好未来”为主题,于2019年4月25日到27日在北京举行。
D项:亚洲太平洋经济合作组织,简称亚太经合组织,是亚太地区重要的经济合作论坛,也是亚太地区最高级别的政府间经济合作机制。2018年11月17日至18日,亚太经合组织第二十六次领导人非正式会议在巴布亚新几内亚巴新莫尔兹比港举行。
因此,答案为C。