【思路】
第一步:定位原文,分析选项。
A项:由首句“白细胞……然后吞噬掉”可知,身体在病菌入侵时,白细胞会包围病菌并将其吞噬掉,排除;
B项:由“如果体内白细胞的数量高于正常值,很可能是因为身体有了炎症”并不能得出“体内白细胞值越低表明身体越健康”;
C项:由“我们的身体在经历与疾病斗争的过程中会不断产生抗体,抵御疾病的能力也会随之增强”可知,白细胞产生的抗体可以抵御疾病,排除;
D项:选项对应文段“尽量少服用抗生素,以免身体对药物形成依赖”,表述正确,排除。
因此,答案为B。