【思路】
分析文段。文段第一句话通过数据告知青海省各方面人才少这一现象;第二句话介绍培养出的人才却无一人留在青海工作。文段是并列结构。需要对两句话进行全面概括。均是在论述青海省人才缺乏。C项“人才短缺是青海发展的重大短板”是对文段的全面概括,正确。
A项对应第一句话,片面,排除。B项,文段只是说“结构性人才短缺”,而“青海省的发展与人才存在结构性矛盾”无中生有,排除。D项对应第二句话描述,片面,排除。
因此,答案为C。