【思路】
第一步:找出关键词。
“强调谓语”、“谓语置于主语之前”
第二步:分析选项。
A项:“甚矣,汝之不惠”的意思是“你也太不聪明了”,正确的语序应为“汝之不惠甚矣”。“甚矣”是谓语,“汝之不惠”是主语,谓语前置,是主谓倒装句,与定义相符,排除。
B项:“卷石底以出”的意思是“石底有的部分翻卷出来”,正确的语序应为“石底卷以出”“卷”是谓语,“石底”是主语,谓语前置,是主谓倒装句,与定义相符,排除;
C项:“何陋之有”的意思是“有什么简陋的呢”,宾语“何陋”前置,而构成宾语前置,不是主谓倒装句式,与定义不符;
D项:“美哉,我少年中国”的意思是“我的少年中国美丽啊!”,正确的语序应为“我少年中国,美哉!”,“美哉”是谓语,“我少年中国”是主语,谓语前置,是主谓倒装句,与定义相符,排除。
因此,答案为C。