【思路】
题干涉及多个概念定义,每个概念的关键信息点为:
(1)社会组织:为实现特定目标而建立的共同活动的群体;
(2)社会设置:满足社会基本需要,社会结构中相对稳定的一组要素;
(3)社会分层:按照一定的标准将人们区分为高低不同的等级序列。
例证(1),社会身份有贵族、骑士、平民和奴隶,体现了“按照一定的标准将人们区分为高低不同的等级序列”,符合定义社会分层;
例证(2),家庭的功能是为社会生养后代、教育年轻人,体现了“满足社会基本需要,也是社会结构中相对稳定的一组要素”,符合定义社会设置;
例证(3),公务员之间的友好关系,属于人与人之间的某种联系,但不属于“群体”,不符合定义社会组织,同时未体现“满足社会基本需要的社会结构”或“高低不同的等级序列”,不符合定义社会设置和社会分层。
因此,答案为C。