【思路】
找出题干中论点和论据。
论点:要想血管不堵塞就不能吃或少吃油炸食品。
论据:油炸食品会增加体内的胆固醇含量,胆固醇含量越高,血管堵塞的可能性大。
A项:不同油炸食品的胆固醇含量不同,与是否会引发血管堵塞无关,排除;
B项:食用油炸食品会抑制其他食物的摄入,反而降低了从食物中摄入胆固醇的总量,即吃油炸食品会降低胆固醇的总量,那么就不会造成血管堵塞,当选;
C项:其他食品也富含胆固醇,与油炸食品无关,排除;
D项:指出造成血管堵塞的还有其他因素,但是未否定胆固醇和血管堵塞之间的关系,排除。
因此,答案为B。