【思路】
第一步,该题考查最值问题,选项较接近,选择代入排除法。问最少,从小往大代入。
第二步,先代入D项,委员会人数为5人,当女性为2人时,女性比例是40%,不符合题意;当女性为3人时,女性比例是60%,不符合题意。再代入C项,委员会人数为7人,当女性为3人时,女性比例大约是42.85%,符合题意。
因此,答案为C。