【思路】
寻找比喻修辞的选项。
A项:“这葡萄别说吃了,看一眼也舒服半天,要是吃它一串,准要甜几天哩!”使用的是夸张修辞,排除。
B项:“人群纷纷聚拢来,堤坝逐渐变成了露天舞台。”把“堤坝”比作“露天舞台”,使用的是比喻修辞,保留。
C项:“遥远的山脚仿佛传来了天涯游子的歌声。”没有使用修辞,排除。
D项:“她就像她妈妈,既倔强又顽固!”没有使用修辞,排除。
因此,答案为B。