2022-12-09 | 来源：上岸鸭公考 | 责任编辑：Maggie
酒鬼酒是湘西民间传统白酒。
酒鬼酒是酒鬼酒传承湘西悠久的民间传统工艺，依托独特的地理环境馥郁香型白酒。酒鬼酒是一款独特的白酒。
酒鬼酒股份有限公司是湖南省农业产业化龙头企业，是湘西州最大的工业企业。酒鬼酒是中国白酒文化营销的开创者、文化酒的引领者、洞藏文化酒的首创者、馥郁香型工艺白酒的始创者、中国白酒陶瓷包装时代开启者。
酒鬼酒酿造：
酒鬼酒系列酒采用高粱、糯米、小麦为原料，利用武陵山脉振武营金龟山脚下的三眼泉水。充分吸纳民间酿酒工艺、湘泉制酒工艺之精华(精品基酒、老窖发酵和药曲糖化的独特工艺)，酒鬼酒融茅台的高温大曲和堆积发酵，取川法浓酒的泥窖续渣增香等众家所长。
酒鬼酒特色：
中国白酒香型风格多姿多彩，不仅取决于不同工艺路线的选择，不同制曲、窖泥培养技术及原料配方的传承，更在于其生与俱来的天然先决要素：气候、环境、土壤和水，湘西自然资源的独有性和特殊性成就了酒鬼酒独树一帜的香型风格。
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