2015年425联考陕西23

2015-05-01 00:00 编辑: 高顿公考来源: 上岸鸭公考

【思路】

本题主要考查生活常识。

A项：正确。食盐有很高的渗透作用，能够抑制一些有害微生物的生理活动。

B项：正确。真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品保鲜、无病腐发生的目的。

C项：错误。冷藏保存食品可以抑制细菌的生长，而不是杀死细菌。

D项：正确。食品包装中充入氮气一方面可以防止被挤压，另一方面隔绝氧气，可以防止食品被氧化。

因此，答案为C。

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