【思路】
本题考查削弱型。整理题干信息为:有研究人员收集合并了30项纵向干预研究,其中11项评估了上涨不健康食品价格的影响,19项评估了降低健康食品价格的影响→利用价格引导人们消费健康食品,有助于人们改进饮食习惯,对公共健康是有好处的。
A项:水果、蔬菜价格降低,销售量就会增加,说明价格的引导改进了饮食习惯,对公共健康有好处,加强项,排除;
B项:指出食品和饮料价格的变化只在短期内影响购买者行为,说明并不能完全改进饮食习惯,削弱项,当选;
C项:含糖饮料价格的变化,影响人们的BMI,但是影响可以有两方面,有可能是好的影响,有可能是坏的影响,不明确,无法削弱,排除;
D项:不健康食品价格上涨,其销售量就会降低,说明价格的引导改进了饮食习惯,支持了论点,加强项,排除;
因此,答案为B。
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