【思路】
提取定义要点:①在距离相当遥远的位置上;②用各种传感器探知地面物体辐射(或反射)的电磁波信息;③查明地质的或地学的各种情况。
A项:观测外太空星体,不属于“探知地面物体”,不符合定义要点②,排除;
B项:用卫星对沿海地区进行地质探测,探测距离较远,通过电磁波信息进行探测地质,符合定义要点,当选;
C项:医生用X光透视检查病人身体,不属于“探知地面物体”,不符合定义要点②,排除;
D项:发现埋在地下的地雷,不是对地质的探测,不符合定义要点,排除。
因此,答案为B。
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