【思路】
需要解释的现象为:一家卖空的超市,却人气爆棚。
A 项:“部分购买者”说明是部分人是因为不知道而购买,但是不能解释为什么人气爆棚,排除。
B 项:空包装实际上是一种艺术商品,说明大家买空实际是在购买艺术品,可以解释人气爆棚的原因,当选。
C 项:一些空包装是恶作剧的道具,无法解释所有商品都是空的,也无法解释人气爆棚,排除。
D 项:超市引发日常消费文化的探讨,无关选项,无法解释题干中矛盾,排除。
因此,答案为B。