上岸鸭公考2016年吉林省公务员考试《行测》（甲卷）10
【思路】
A项：错误。葡萄是汉武帝时期张骞出使西域引入中国的。中国最早关于“葡萄”的文字记载是《诗经》，但里面说的是野葡萄，“六月食郁及薁”，“薁”就是野葡萄。但是，今天我们习惯上说的葡萄，指的是欧洲葡萄，是在汉武帝时期才来到中国的。而胡桃（其实也就是核桃）过去一直认为是汉代张骞从西域传入的，但现今的研究表明：核桃不是一地而是多地起源的植物，中国也是原产地之一。胡桃科植物在中国有7属28种，现在基本可以确定原产于我国的有4个种，胡桃楸、野核桃、铁核桃和河北核桃。总之，在汉代的时候是有可能吃到葡萄和胡桃的，与题意不符。因此，A项错误。
B项：正确。马铃薯何时从何地传入中国，尚难确切断定。不过根据陕西省兴平县县志的记载，16世纪时马铃薯已传入中国。万历以后，马铃薯逐渐跻身宫廷美食的行列，但由于其品种上的特殊与罕见，仅有达官显贵方能享用，之后才慢慢推广开来。原产热带美洲，美洲栽培历史很久，哥伦布发现新大陆后由西班牙人传入菲律宾，之后传到世界各地。地瓜，即番薯，最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国——云南、广东、福建。基本上都是16世纪左右传入中国，16世纪在中国的朝代基本为明朝，所以在汉代不可能吃到。因此，B项正确。
C项：错误。最早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油，一云谷糠。”而且，据说北宋代抗金名将宗泽回家乡后，回京时带回了几块老家浙江义乌的咸肉，给宋高宗赵构品尝，赵构切开见到肉色鲜红如火，尝后味道鲜美，大喜便给它赐名为“火腿”，但是火腿起源于中国本地，这只是最早的记载，并不能够确定在那之前有无火腿。豆豉约创制于春秋、战国之际。《楚辞·招魂》中有“大苦咸酸”，根据注释大苦即为豆豉。另有一种说法认为先秦文献无豆豉，当是秦汉之际出现。《史记·货殖列传》始见豆豉记述。故在汉代是可以吃到这两种食物的。因此，C项错误。
D项：错误。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。所以粽子在汉代可以吃到。米糕拥有很悠久的历史，是中国的传统小吃食品之一。汉朝对米糕就有“稻饼”“饵”“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，因此汉代可以吃到米糕。因此，D项错误。
因此，答案为B。
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