【思路】
由“文中未涉及的是”可知,本题属于细节判断题。
A项:根据“而‘DC/EP’的双离线技术可保证在极端情况下和纸币一样使用”可知,文中涉及支付优势的表述,排除。
B项:根据“它的功能属性与纸钞完全一样,只不过是数字化形态”可知,文中涉及属性形态的表述,排除。
C项:由“中国版的央行数字货币已开始测试‘落地应用’”可知,文段仅论述数字货币开始测试,并未论述测试之后的试用体验,保留。
D项:根据“而‘DC/EP’不需要网络就能支付”和“DC/EP的双离线技术可保证在极端情况下和纸币一样使用”可知,文段涉及适用情境的描述,排除。
因此,答案为C。
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