【思路】
根据“这段文字意在表明”,可知,本题属于主旨观点题。文段首先引出大家对于味精的“质疑”和负面影响的描述,之后出现转折提示词“但据研究……”,说明“味精可以增进人们的食欲,提高人体对其他各种食物的吸收能力,对人体有一定的滋补作用”,故文段重点在于说明味精对人体的好处。对应C项。A、B项对应转折前信息,非重点,排除。D项“安全的”“放心食用”表述过于绝对,文段只是说明味精可以增进食欲,促进吸收,并不代表着就一定安全,排除。
因此,答案为C。
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