【思路】
空格位于文段中,需要联系上下文。前文提出疑问,有关食品安全的谣言为什么屡禁不止,空格处应是对该问题的回答。结合后文信息,具体分析了谣言存在的原因,包括分辨谣言需要公众具备科学常识和社会知识、公众特别关注自身健康的心态、一些人故意抹黑造谣、我国食品安全状况本身不好以及食品监管体系本身存在漏洞。横线处需要对这些原因进行概括。
A项:“认知鸿沟”对应空格之后文段展开的三个方面:分辨谣言难、有人造谣生事、公众焦虑和信心不足,且“信息爆炸”对应下文“在信息时代”,能够概括下文,当选。
B项:对应下文第二个方面“造谣生事”,表述片面不具概括性,排除。
C项:“科学素养偏低”无中生有,排除。
D项:对应下文第三个方面的细节描写,不具概括性,排除。
因此,答案为A。
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