【思路】
问题是“这段文字主要介绍了”可知,本题属于主旨观点题。文段先是提出问题,火焰为什么是黄色的,火焰不能充分燃烧的话题,接着由“但是”进行转折,说明虽然人们很早可以控制火,但在利用上一直存在不能充分燃烧的问题。所以文段重点在于强调人们在利用火焰上遇到的问题。
A项:“人类用火的历史”文段中没有提到,属于无中生有,排除。
B项:“火焰燃烧的原理”文段中没有提到,属于无中生有,排除。
C项:“火焰为什么是黄的”是“但”之前的内容,不属于重点内容,排除。
D项:“人们在利用火焰方面的难题”符合文段“但”之后的重点内容分析,保留。
因此,答案为D。
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