【思路】A项,对应“而维生素C与氧自由基……避免肌肤老化”,排除;B项,由“抑制酪氨酸酶的合成是美白的关键之一”可知,酪氨酸酶不会美白肌肤,保留;C项,对应“维生素C抑制此酶的活性,阻断黑色素生成”,排除;D项,对应“人类在不良情绪下……出现皱纹”,排除。
因此,答案为B。