【思路】
经济利润问题。观察题干我们发现没有给任何数字,且选项也没有具体的数值,只是单纯的比较均价高低。因此我们可采用赋值法简化问题。假设面粉两次的价格分别为1元/kg,2元/kg,小张每次都买5kg的面粉,小赵每次都买10元的面粉。无论面粉价格先高后低,还是先低后高,小张购买均价都为,小赵购买均价为元/kg。
因此,答案为B。