【思路】
提取定义要点:①熟练程度极高;②遇到某种刺激时;③不加思考就做出来的习惯性动作。
A项:“遇到多年未见的朋友时”,符合定义要点②,“一般都伸出右手去和对方握手”,符合定义要点①③,符合定义,排除。
B项:“在街上听到有人喊自己名字”,符合定义要点②,“会循着声音方向去寻找”符合定义要点①③,符合定义,排除。
C项:“无意之中伸进滚烫的开水”,符合定义要点②,“瞬间就会把手缩回”不符合定义要点①③,而是一种非条件反射,与定义不符,保留。
D项:“一碰到不认识的字”,符合定义要点②,“就会下意识地去查字典”符合定义要点①③,符合定义,排除。
因此,答案为C。
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