【思路】
提取定义要点:①具有科学文化素质、掌握现代农业生产技能;②以农业生产、经营、服务作为职业的劳动者。
A项:“蔡某大学毕业后,利用自己学到的新技术”,符合定义要点①,“培育种植出了方形南瓜、彩色辣椒等”,符合定义要点②,符合定义,排除。
B项:“几年来致力于推广无土瓜果种植技术”,符合定义要点①,“全村不少家庭的致富梦”,说明是以农业服务等作为职业,符合定义要点②,符合定义,排除。
C项:“在政府政策扶持下,在自己家乡养起来了猪”,政府扶持,没有体现小李账务科学文化素质,以及现代农业生产技能的要点,不符合定义要点①,不符合定义,保留。
D项:“小朱在部队掌握了养牛技术”,符合定义要点①,“转业回乡后自办奶牛场,建起了一个直销网站,为客户提供周到服务”,符合定义要点②,符合定义,排除。
因此,答案为C。
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