【思路】
最值问题。题干中出现“至少......才能保证”,可运用最不利原理解题。根据材料可知,郁金香、月季花、牡丹花三种花卉各20盆,最不利的情况为先搬出的都是月季花、牡丹花,月季花、牡丹花全部搬完后才搬出郁金香。月季花和牡丹花的数量=20+20=40盆,所以至少要搬出41盆花卉才能保证搬出的鲜花中一定有郁金香。
因此,答案为D。