【思路】
提取定义要点:①以人类与环境的关系为核心;②以解决环境问题和实现可持续发展为目的;③以提高人们的环境意识和有效参与能力、普及环境保护知识与技能、培养环境保护人才为任务;④以教育为手段而展开的一种社会实践活动。
A项:“保护环境”体现以人类与环境的关系为核心,解决环境问题;“倡导遵守行为规范”具有教育作用的社会实践活动,提高人们参与。符合要点①②③④,保留。
B项:“与环境有关的自然科学知识”未体现以人类与环境的关系为核心,不符合①;“讲授知识”不是社会实践活动,不符合④,不是以提高人们参与为任务,不符合③。因此,排除。
C项:“改造自然环境”未体现以人类与环境的关系为核心,也未体现以解决环境问题和实现可持续发展为目的和以提高人们参与为任务,不符合①②③。“讲授理论与方法”不是社会实践活动,不符合④,不是以提高人们参与为任务,不符合③。因此,排除。
D项:“从环境中获取满足人类需求的资源”未体现以人类与环境的关系为核心和以解决环境问题和实现可持续发展为目的,不符合①②。未体现社会实践活动,不符合④,不是以提高人们参与为任务,不符合③。因此,排除。
因此,答案为A。