【思路】 由问题“对这段文字概括最恰当的一项是”可知,本题是主旨观点题。文段首句说的是文字概率和数字概率在特征上有所不同,接着说两者出现的时间和隶属的发展领域也不同,最后通过举例说明两者的思考方式也不同,因此文段重点强调的是文字概率与数字概率有所不同。
A项:“分属不同领域”属于片面表述,排除。
B项:文段只是分别阐述了文字概率和数字概率在各个层面的不同,并没有进行好坏对比,不符合文意,排除。
C项:符合文意,保留。
D项:“思考方式不同”属于片面表述,排除。
因此,答案为C。