【思路】
提取定义要点:①借助网络第三方平台;②闲置资源使用权的暂时性转移;③实现生产要素的社会化,提高存量资产的使用效率,促进社会经济的可持续发展。
A项:网络平台订车,满足要点①;订车去机场,利用车辆闲置的时候载客,满足要点②③,符合定义,排除。
B项:从网络平台贷款炒股,满足要点①②,但是依据2020年7月17日正式发布的《商业银行互联网贷款管理暂行办法》可知,贷款炒股是违规违法行为,所以不能促进社会经济的可持续性发展,不满足要点③,保留。
C项:民宿是指利用当地闲置资源,民宿主人参与接待,为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的个性化住宿场所。通过某网络平台预定民宿,满足要点①②③,符合定义,排除。
D项:从网络平台订餐,满足要点①,外卖员提供送餐服务,其提供的劳动力是“闲置资源使用权的暂时性转移”,能够提高存量资产的使用效率以创造更多价值,是能够促进社会经济的可持续发展,满足要点①②,符合定义,排除。
因此,答案为B。