【思路】
本题为标题添加题,需要把握中心句或者中心内容。文段首先说明人们对于发胖原因的固有认知在于“甜味和吃糖”。接着通过“而是”作为提示词,阐明让人发胖的真正原因在于“每天吃的食物所包含的能量超出了消耗的能量”。文末进行总结对策:“要控制发胖,主要在于控制摄入的总热量,而不在于食物的口味是不是甜的”。整体来看,文段意在推翻固有观念,揭示“控制发胖”的对策,直接对应D项。
A、B项对应是文段的细节部分,无法作为标题统领全文,排除。
C项说明的是原因,相较于D项的对策有所欠缺,作为标题相对欠妥,排除。
因此,答案为D。