【思路】
提取定义要点:“职业的成功在于他具有一片特别硕大的红叶子”、“需要靠个人优势不断努力获得”。
A项:没有体现小刘的个人优势,也不符合“需要靠个人优势不断努力获得”,排除。
B项:没有体现出小张的个人优势,也不符合“需要靠个人优势不断努力获得”,排除。
C项:“对市场特别敏感”是小李的个人优势,“努力发展最后成了企业家”体现了个人不断努力,能用红叶子理论解释,保留。
D项:没有体现出小文的个人优势,体现的是劣势,不符合定义,排除。
因此,答案为C。