【思路】
题干中,水是森林形成的必要条件,森林的多少会影响煤炭的形成。
A项:雪不是丰年的必要条件,不符合题干逻辑关系,排除。
B项:表扬不是自信形成的必要条件,不符合题干逻辑关系,排除。
C项:氮是形成蛋白质的必要条件,蛋白质的多少会影响智力的发育,保留。
D项:闪电不是雨形成的必要条件,不符合题干逻辑关系,排除。
因此,答案为C。