【思路】
提取定义要点:“用几个喻体从不同角度反复设喻去说明一个本体”。
A项:把心比喻为钢铁,是从一个角度设喻,不符合“从不同角度反复设喻”,排除。
B项:分别用“一川烟草”“满城风絮”“梅子黄时雨”比喻“闲愁”,符合“从不同角度反复设喻”,保留。
C项:把角色比喻为党八股,是从一个角度设喻,不符合“从不同角度反复设喻”,排除。
D项:把汪伦与李白之间的感情之深比喻为超过千尺潭水的深度,是从一个角度设喻,不符合“从不同角度反复设喻”,排除。
因此,答案为B。