【思路】
题干中,自行车这种出行方式有利于环保。
A项:蔬菜这种食品有利于健康,与题干逻辑关系一致,保留。
B项:灯泡是台灯的一部分,二者是组成关系,节能台灯具有节能作用,但并非所有台灯都节能,与题干逻辑关系不一致,排除。
C项:手表可以显示时间,二者是功能关系,指针是手表的一部分,二者是组成关系,与题干逻辑关系不一致,排除。
D项:货车是一种运输方式,运输是它的功能,二者是功能对应关系,货车是货物的载体,但货车与载体之间没有必然逻辑关系,与题干逻辑关系不一致,排除。
因此,答案为A。