【思路】
题干中,有部分“文物”是“建筑”,有部分“建筑”是“文物”,二者为交叉关系。
A项:“烹饪”过程需要“佐料”,二者不是交叉关系,与题干逻辑关系不一致,排除。
B项:“故宫”里面有楼房,二者不是交叉关系,与题干逻辑关系不一致,排除。
C项:有些“诗人”是“教授”,有些“教授”是“诗人”,二者为交叉关系,与题干逻辑关系一致,保留。
D项:“皮鞋”和“布鞋”都是鞋子的一种,二者是并列关系,与题干逻辑关系不一致,排除。
因此,答案为C。