【思路】
问题是“这段文字主要说明”,可知,本题属于主旨观点题。文段首先说书院是中国历史上一种独具特色的文化教育形式,既是中国文化的象征也是中国文化对外传播的窗口。接下来作者书院的发展历史进行具体的分析,进一步证明了书院的教学、研究功能以及文化传播功能。所以文段重点在于突出强调书院这种独特的文化教育形式的功能。对应B项。
B项:“书院发展的漫长历史过程”,偏离文段主题“书院的功能”,属于非重点,排除。
C项:只强调了书院和“文明传承”的关系,没有提到“文化传播”,表述不全面,排除。
D项:强调书院制度的发展情况,偏离文段主题“书院的功能”,属于非重点,排除。
因此,答案为B。