【思路】
A项:正确。碳酸饮料可以除去水壶中水垢的原理是碳酸饮料中所含有的二氧化碳在水中可以与碳酸盐(水垢中主要为碳酸钙)反应生成碳酸氢盐(碳酸氢钙),而碳酸氢盐在水中会发生电离生成碳酸氢根与金属离子,因而达到去除水垢的效果。
B项:错误。水是人体内占比最大的化学物质,其比例可达60%到70%,题干所给的比例与实际不符。
C项:错误。生活饮用水中所含有的亚硝酸盐的安全上限是1微克每毫升,在不超过这个浓度状态下的水不会对人体的健康造成威胁,而事实上,隔夜水中亚硝酸盐的含量并不会达到这一标准。
D项:错误。剧烈运动时,人体内各种微量元素、电解质会随着皮肤汗腺产生汗液而大量流失,而很多是维持人体内环境稳定的重要电解质,正确做法是饮用专门的运动饮料及时补充流失的水分和电解质。
因此,答案为A。