【思路】
A项:根据“是运用经济学的概念、分析方法及工具,……不仅研究语言本身产生、发展、演化和变迁的规律和路径”可知,有以偏概全的嫌疑,保留。
B项:“语言、语言政策及其演变对经济活动的影响”是语言经济学的研究内容,但“研究重点”并未说明,无中生有。
C项:结合文段整体可知表述正确。
D项:根据语言经济学的研究内容和研究目的可知表述正确。
比较A、B选项,根据“从弱”原则,B项的错误更严重。
因此,答案为B。