【思路】
问题是“最适合做这篇短文标题的是”可知属于标题添加题。文章第一段先指出了成立文化和旅游局新部门的话题,接着阐述了这个部门的责任以及其与人民需求的关系,表达了人们对这个新部门的期待,因此文段的主题为“文化和旅游部”这个“新部门”对应D项。A、B、C未涉及这一主题,排除。
因此,答案为D。