【思路】
问题是“下列说法与本文不相符的是”,可知,本题属于细节判断题。
A项:根据原文“人体内每种细胞的表面都有一层独特的含糖外衣。细胞之间进行相互作用时,比如细菌和病毒感染人体时,必须识别糖代码并进行适当的‘分子握手’”可知,选项表述正确,排除。
B项:根据原文“在自然界中负责抓取细胞表面糖的是被称为凝集素的蛋白质”,可知,选项表述正确,排除。
C项:根据“这意味着将单个糖分子拼接成聚糖,这是一项艰苦的工作,包括要引导每种糖以正确的方式进行化学反应等。在人体内,这项工作由各种酶负责”可知,选项表述正确,排除。
D项:根据“这种疫苗可使人体的免疫系统发现这些聚糖并杀死致病微生物。一些针对流感和脑膜炎的疫苗已经含有糖的成分,将来,这种方法可以有效治疗包括疟疾在内的其他疾病”可知,文段是将来时,选项属于混淆时态,与原文不符,排除。
因此,答案为D。