【思路】
本题题干为“将不同类型企业按2013年平均每个法人单位从业人员数量从高到低排序,下列正确的是”,根据题干可知,本题考查知识点为现期平均数比较问题。平均数=,根据表格材料,
代入公式可得,私营企业、股份合作企业、集体企业、其他企业平均每个法人单位从业人员数量分别为、、、,可得最高的为集体企业,排除A、B项;又因私营企业>股份合作企业。
因此,答案为C。