【思路】
本题题干为“ 2014—2017年,出境旅游平均每人次花费最多的年份是?”,可知本题考察平均数的比较问题。出境旅游平均人次花费,根据平均数的变化规律:总量增长率>份数增长率,平均数增加;总量增长率=部分增长率,平均数相等;总量增长率<份数增长率,平均数下降。则结合表格数据可得:2016年>2015年>2014年,2017年<2016年,则2016年出境旅游平均人次花费最多。
因此,答案为C。